En sus 150 años, Nestlé continúa apoyando el DÃa Internacional del Chef, el cual busca involucrar a niños de bajos recursos de todos los paÃses, junto con algunos padres de familia y profesores, en actividades que promuevan el entendimiento y la aplicación de los pilares de Nutrición, Salud y Bienestar.
Según un informe elaborado por el Centro de Investigación Nestlé, la participación de los niños en la preparación y la cocción de las comidas ayudan a fomentar los buenos hábitos alimenticios desde el principio. Por esta razón, este año el concepto de la celebración fue “El arte en un platoâ€, que consistió en que los niños convirtieran recetas saludables en ‘platos artÃsticos’ comestibles, lo cual además de ser divertido promueve prácticas saludables al comer.
“El DÃa Internacional del Chef es una gran oportunidad para promover la nutrición, la salud y el bienestar de los niños a través del Programa Nestlé Niños Saludables. Con esta actividad podemos animar a los niños para que creen arte en un plato y mientras participan en la preparación de alimentos y les ayudamos a mejorar su calidad de vida y contribuimos a un futuro más saludableâ€, expresó Martha Arbeláez, Directora de Marketing y Comunicación de Nestlé Colombia.
Este año los chefs de Nestlé Professional y los colaboradores de la Corporación Juego y Niñez, realizaron actividades lúdicas en la Institución de Educación Superior Colombo Germana en Chapinero, con el objetivo de compartir con los niños y niñas sus experiencias profesionales y enseñar sobre la importancia de una nutrición sana y balanceada. Después cocinaron juntos y armaron ‘arte en un plato’.
El 20 de octubre, designado desde 2001 como el DÃa Internacional del Chef, es un dÃa para crear conciencia y reconocer a esta profesión a nivel internacional. Cada año, más de 10 millones de chefs afiliados a las 106 asociaciones miembro de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WACS, por sus siglas en inglés) usan este dÃa para participar en actividades de responsabilidad social en sus comunidades.
En Colombia Nestlé Professional y la Asociación Colombiana de Chefs, quien es la representante local de la WACS están asociados desde 2014 para llevar nutrición, salud y bienestar a todos los cocineros y a las personas a las que sirven. Adicionalmente, la Asociación Colombiana de Chefs y Nestlé Professional son aliados en la promoción de hábitos alimenticios saludables para niños, a través del Programa Nestlé Niños Saludables.
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Acerca de Nestlé
Nestlé es la compañÃa de alimentos y bebidas más grande del mundo, con operación en 150 paÃses y 461 fábricas. En el mercado colombiano, Nestlé ha Creado Valor Compartido por más de 70 años. Hoy en dÃa está presente en 8 de cada 10 hogares colombianos con un portafolio de productos que incluye Lácteos, Culinarios, Galletas, Confites, Café, Bebidas, Cereales y alimentos infantiles. Entre sus marcas más reconocidas se destacan: KLIM®, NESCAFÉ®, MILO®, NESTEA®, LA LECHERA®, FITNESS® y MAGGI®.
Acerca de WACS
WACS, Asociación Mundial De Sociedades de Chef, es la autoridad principal de gastronomÃa a nivel mundial, dedicada al mantenimiento y el mejoramiento de las normas culinarias globales. Fundada en el año 1928 en el Sorbonne en ParÃs. Hoy, este cuerpo global está compuesto por más de 80 naciones; cada una representada por la Asociación de Chef más importante y prestigiosa de cada paÃs.
